おからでおいしく​健康に！　そして地球にもやさしく！

今やお豆腐は日本国内だけでなく、「TOFU」として広く世界中で栄養食品として評価されており、そのお豆腐や豆乳が生産されると、少なからぬ量の「おから」が生成されます。

おからは単なる搾りかすと思われ、多くは廃棄されているのが現状ですが、実は、たんぱく質や食物繊維などの栄養分を多く含む、非常に優れた食材なのです。最近は美容効果、ダイエット効果も注目されているし、産業廃棄物として処分されている事を考えると、環境面からもおからを食用にする事はとても意味があります。

私たちは、このおからの栄養と環境保全（SDGｓ）についてもっと広く知ってもらえるよう、新しいイメージの様々なおからの食べ方を提案したい、と４年前に「ボタニカルカフェ・おからさん」を横浜市菊名に開店しました。カフェではおからをメイン食材に使ったキッシュ、ハンバーガー、パウンドケーキなどをお出しし、また、おみやげにはおからタルトやおからクッキーをお求めいただけます。（カフェは障害者就労支援施設として運営されています）

まず、おすすめするオリジナルの「おから＆アロマ化粧石鹸」

この「ネットショップ・おからさん」でも、供給体制が整い次第、これらのおからを使ったお菓子や食品を提供していきたいと思っていますが、とりあえず、今回おすすめするのが私たちオリジナルの「おから＆アロマ化粧石鹸」です。ふんわりと香るローズマリーと月桃におからを配合した、私たち自慢の化粧石鹸です。開店記念として特別価格のセット（期間限定）が好評です。ぜひお試しください。